HOT ! 270mm 切付柳刃包丁 全鋼 鏡面 黒檀・黒水牛角八角柄

・刃渡り：約270mm・全長：約420mm・峰の厚み約：4.0m・刃材：MKV10 高炭素ステンレス鋼・柄材：黒檀・天然黒水牛角 八角柄・構造：片刃（右手用）／全鋼・仕上げ：鏡面仕上げ・硬度：HRC 約61前後⸻【製品説明】【真空焼入れ＋サブゼロ処理】を施し、切れ味と刃持ちのバランスを重視した実用仕様。
使い続けても切れ味が安定しています。
刃材には 高炭素ステンレス鋼を使用。
耐食性に優れ、お手入れが比較的簡単なため、家庭用・業務用を問わずお使いいただけます。
刃付けは実用刃付け済みの状態で、到着後すぐにご使用いただけます。
鏡面仕上げは外観の美しさに加え、食材の離れやすさや清掃性にも配慮した仕上げです。
⸻【柄材について】柄には 天然の黒檀および天然黒水牛角 を使用しています。
樹脂・プラスチック等の人工素材ではございません。
天然素材の特性上、牛角部分には色味・模様・濃淡などの個体差が見られる場合がございますが、いずれも素材本来の風合いによるものです。
品質・強度・使用感に影響するものではございませんので、あらかじめご理解ください。
⸻※ 天然木製・マグネット付き刀鞘は　オプション（＋2,500円） にて対応可能です。
　ご希望の場合はご購入前にコメントください。
⸻✿ 画像に写っているものが全てです✿ モニター環境により実物と色味が異なる場合があります✿ 製造工程上、微細な研ぎ跡・スレ等が見られる場合がありますが、使用には問題ありません✿ 外観の完全な均一性をお求めの方はご購入をお控えください【付属品】包丁、箱。
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